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23.01.2013

Circuit court : une première à Homps

 

"Café associatif circuit court"
 
 Première rencontre producteurs/consommateurs avec l'intention
de lancer un circuit-court sur le Minervois
à 
"La Onzième Toile"
7, avenue du Languedoc
11200 Homps

Mercredi 23 janvier, dès 17 heures.
 
Producteurs : apportez vos produits à faire déguster mais aussi à vendre.
Adhérents-consommacteurs : venez nombreux.
Il y aura probablement la projection
d'un film documentaire* sur les circuits courts, et un temps d'échange.
 
 
(* : sous réserve d'autorisation).




Les supermarchés poussent comme des champignons,

les circuits courts aussi

 

Venez nombreux au premier rendez-vous du circuit court du Minervois à La Onzième Toile, à Homps, mercredi 23 janvier de 17 à 19 heures – puis restez un peu  autour d'un verre de vin et des petites tartines pour faire connaissance avec des producteurs locaux, et échanger sur ce projet...

 

 

Qu'est-ce qu’un circuit court ?

 

C'est un groupement informel de producteurs(trices) locaux qui pratiquent une agriculture respectueuse de l’environnement ; ils donnent rendez-vous, lors de ventes directes, à des consomm’acteurs soucieux du respect de la nature et de la bonne qualité des produits.

 

 

Comment faire ?

 

Pour participer, adhérez (si ce n’est déjà fait) à l'association La Onzième Toile, moyennant 5 euros/an. Ainsi, vous soutenez le projet associatif inscrit dans les statuts de la structure, vous contribuez aux frais du local ; enfin, producteurs et consommateurs sont couverts en tant qu’adhérents.

 

 

Ce qu'on s'est imaginé, mais qui se discute

 

      pour l'instant un rendez-vous toutes les 2 semaines, les mercredis de 17 à 19 heures, avec une petite soirée café associatif ;

      une présence de la plupart des producteurs aux rendez-vous, sauf pour les petites productions qui se conservent, comme le miel, l’huile d'olives… (possibilité de stockage) ;

      certains produits ne peuvent être livrés qu’après être commandés, tels que la viande (agneau, cochon, veau, volaille . . .), le pain, etc.

 

 

Ce dont on rêve

 

L'agriculture est essentielle – la culture et la communication aussi.

Aussi vous proposons-nous de prolonger les rendez-vous du circuit court par des soirées café associatif.

Tout est envisageable : des discussions sur un thème précis, des expos, des films, de la lecture... Tout est imaginable – à condition que chacun participe, autant producteurs que consommateurs. Demeurons ou devenons acteurs. Chacun a une passion, des questions, des ressources à partager – vivons-les ensemble, à tour de rôle.

 

Liste des producteurs

 

      La ferme de CRAVIROLA : fromages, (agneaux au printemps uniquement) ;

      Marie GUERMEUR : uniquement pâté, confitures et elle se charge de la farine bio de Gilles MONTOIS (ni elle ni sa mère n’ont encore de pommes de terre) ;

      Jean Emile SANCHEZ : agneau, cochon, charcuterie ;

      Olivier GUIBBERT : (principalement en été) maraîcher bio ;

      Brigitte MALIZARD : volailles (poules, poulets, pintade et canettes) élevées aux grains et en plein air (sans hormones, ni antibiotiques) ;

      Bernard ROUANET : veau fermier (broutard) ;

      Bruno LEHOUX : noix, châtaignes, crème de marrons, et au printemps, des plans de légumes et des fleurs.

 

Et aussi…

 

      « L’Homme au chapeau », alias Sylvain PARRET, de Ribaute : légumes de saison (en ce moment : choux-fleurs, bouquets d’artichauts), salades (scarole, frisée), kiwis bio (qu’il échange contre des agrumes bio à un producteur espagnol non loin),  pommes (« pink lady », royal gala, fuji, chantecler, en culture raisonnée) ;

      LE PAIN LEVAIN, d’Azillanet ;

      Danièle HEIJBOER : apiculture, tisanes bio ;

      Anne LETENEHUIC, de Mayronnes : miel ;

      Philippe KELLER, crème de marrons ;

      La Ferme des Bouquets, Mélissa Mizrahi, de la Garrigue (La Caunette) : fromages de chèvre (pas en ce moment) ;

      Jean Hennequin et Annick Guermeur, de Ferrals-les-Montagnes : agneau (d’avril à octobre).

 

 

 

Alors rendez-vous

 

 Mercredi 23 janvier, dès 17 heures.

 

"Café associatif circuit court"

 

 Première rencontre producteurs/consommateurs avec l'intention

de lancer un circuit-court sur le Minervois

à 

"La Onzième Toile"

7, avenue du Languedoc

11200 Homps

 

 

Producteurs : apportez vos produits à faire déguster mais aussi à vendre.

Adhérents-consomm’acteurs : venez nombreux.

Il y aura probablement la projection

d'un film documentaire* sur les circuits courts, et un temps d'échange.

 

 

(* : sous réserve d'autorisation).

 

 

 

 

Trudie, circuit-court de Capestang,

Isabelle, La Onzième Toile,

Britta, Cravirola.

 

 

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